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reducir, reciclar
y reutilizar
Aplicamos el aprovechamiento completo de cada uno de los productos presentes en nuestros platos, una gestión responsable de los residuos que generamos y su aprovechamiento energético.
![D](https://rudarestaurante.es/wp-content/uploads/2023/06/D-opt.gif)
cariño
y tradición
En nuestra bodega confiamos en pequeños proyectos poco convencionales, sin olvidarnos de algunas bodegas de mayor tamaño que mantienen procedimientos tradicionales y ancestrales.
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