reducir, reciclar
y reutilizar
Aplicamos el aprovechamiento completo de cada uno de los productos presentes en nuestros platos, una gestión responsable de los residuos que generamos y su aprovechamiento energético.
cariño
y tradición
En nuestra bodega confiamos en pequeños proyectos poco convencionales, sin olvidarnos de algunas bodegas de mayor tamaño que mantienen procedimientos tradicionales y ancestrales.
